الكوسه فوائد كثيره
الكوسه
الكوسه من اهم الاكلات الشعبيه في الوطن العربي وخصوصا في مصر
و تعتبر
الكوسه من اصناف القرعيات ويعتبر موطنها الاصلي امريكا الوسطي
والمكسيك تعتبر
الاكله الشعبيه الاولي سواء كانت مقليه او مطبوخه ويفضلو الثمره البيضاء
ويدخل في تركيب ثمره الكوسه العديد من المواد الغذائيه الهامه التي منحت
الكوسه
الكثير من الفوائد مثل الماء والبروتين و الدسم والنشا والالياف والاملاح
المعدنيه
مثال الفسفور والبوتاسيوم والحديد والكاليسيوم كما تحتوي علي فيتامين أ و ج
اهم فوائد الكوسه
1/ تخفف العطش
بسبب احتواء الكوسه علي نسبه عاليه
من الماء تصلي الي حوالي90% مما منحها
القدره الكبيره علي ارواء العطشي ومحاربه
جفاف المياه في جسم الانسان
1/تساعد في عمليه الهضم
بسبب وجود الالياف مما يعطي الجهاز
الهضمي الراحه في عمليات الهضم
3/مدر للبول وملين طبيعي
بسبب وجود الكثير من المواد العضويه التي تساعد في علاج التهاب المسالك
البوليه
والتهاب الامعاء مماى جعلها مسهل لعمليات اخراج الفضلات الغذائيه
4/ علاج الارق
حبث تستخدم الكوسه في علاج المصابين بالوهن العقلي والنفسي
5/ التخسيس
من اهم الاطعمه التي تفتقر للسعرات
الحراريه مما يجعالها وجبه رئيسه لمن يريد
انقاص وزنه
6/مضاد لاكسده الكريسترول
حيث يعتبر اكسده الكريسترول من اهم العوامل الرئيسيه في امرات القلب وتحتوي
الكوسه علب ماده الفينوليه وماده اللوتيئين وماده الزكيكزانتين المضاده لاكسده
الكريسترول
7/ حمايه العيون
تحتوي الكوسه علي فيتامين سي والبيتا كاروتين التي تحمي العين من الامراض و
خصوصا المياه البيضاء
معلومات سريعه عن الكوسه
1/ الكوسه الكبيره تحتوي علي كميات كبيره من الماء والفتامينات والاملاح
اكثر بكثير
من الصغيره (بالرغم من سعرها المنخفض بالنسبه للصغيره)
2/الكوسه بها كميات كبيره من الماء لذلك لابد ان نقلل من استخدام الملح
3/قد
تسبب الكوسه نوع من الحساسيه لاحتوائها علي ماده بروفلين
تعليقات
إرسال تعليق